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关键词:
蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后在巢脾内经过酿造而成的天然甜物质。国内外研究发现,蜂蜜中含有水分、碳水化合物、酸类化合物、维生素、矿物质、蛋白质(生物酶)、羟甲基糠醛(HMF)、芳香类化合物等180多种成分。
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